隧道爐是一種工業加熱設備。隧道爐用途廣泛，如：食品加工、電子組裝、化學制藥等，都需要經過烘烤和加熱程序。隧道爐的工作原理基本上有三種：高溫加熱法、微波加熱法和紅外加熱法。由于隧道爐本身是高耗能產品，隨著國家大力推行節能減排政策，我國隧道爐生產領域目前正在進行節能減排技術改造。經過長期的了解和分析：大多數隧道爐生產廠家都在努力研究加熱元件的種類。現有的隧道爐大多采用電加熱、煤氣加熱、導熱油加熱和熱風加熱四種加熱方式。隧道爐（食品加工）是一種隧道式機械設備，通過熱傳導、對流和輻射完成食品烘焙。爐體一般很長，6米小，長到60到80米。烘房是一個狹長的隧道，寬度一般在80厘米到140厘米之間。隧道內有一個連續輸送系統。食品烘烤時，在輸送鏈板、鋼帶或網帶與電熱元件或直燃式燃燒棒之間產生相對運動。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。該爐可連續生產，生產效率高，節省人力，烘烤質量穩定。



隧道式或隧道式電爐一般有不同的熱源。生產廠家可根據隧道爐用戶的生產量任意定制長度和寬度。



隧道爐的用途是什么？



隧道爐可廣泛應用于面包（主食面包、熟面包等）、蛋糕、餅干、零食、蛋黃派、月餅等，是一種提供連續烘烤的大型設備。可配備生產線作業。具有生產效率高、省工、烘焙質量穩定等特點。此外，隧道爐還可用于食品、紡織、小型壓鑄件、噴漆工件、固化工件、烘干工件、西式漂洗瓶、安瓿、化妝品瓶等行業的干燥、烘烤，藥用玻璃瓶及中藥連續干燥滅菌等物料。